応募方法ENTRY
詳しくはこちらから
研修制度TRAINING
魚加工業務と研修プロセス
弊社では、真鱈、赤魚、ホッケ、アナゴなど様々な魚を加工しています。作業内容は多岐にわたり、機械を使った鱗取りや凍結作業、包丁を使用した切身加工、製品の袋詰めなどがあります。入社後の3カ月間は研修期間となり、魚種を問わず様々なラインを経験していただきます。その中で作業適性を見極め、適性に応じた作業を担当していただきます。初日には品質管理部による衛生管理指導（手洗い方法、正しい白衣の着用方法、工場への入り方など）を受けていただき、その後、工場内で担当ライン長による作業内容の研修を行います。
作業内容WORK
作業内容と安全管理
作業内容は魚種や製品によって異なり、それぞれに対応したマニュアルに沿って作業を行っていただきます。機械を扱う場合は、安全講習や朝礼を通じて危険個所の指導や確認を行います。また、その他にも細かな作業がございます。
- 原料解凍
- ミスト解凍機という大型機械を使用し、冷凍原料を解凍します。解凍した魚を紙袋から取り出し、タンクへ投入後、原料搬入口から工場へ搬入します。
- ノロ取り
- 真鱈の場合、表面に『ノロ』と呼ばれるぬめりがあり、原料を機械へ通しぬめりを取り除きます
- ウロコ取り
- 機械を通し、水流でウロコを取り除きます。
- 三枚卸し機等
- 機械を使い、魚を２枚卸しや、３枚卸し等にします。
- 加工・整形
- 包丁を使用してフィーレ（半身）になった魚を切身に加工したり、内臓を取り除きます。各魚種の中でも規格があり、規格通りの重さになるように切っていきます。
- 凍結作業
- トンネルフリーザーという大型機械で魚を急速凍結します。入口で製品をコンベアへ並べる作業と、出口にて凍結製品を箱詰めする作業があります。
- 袋詰め作業
- 凍結された製品を、内容量通りになるよう、パッケージへ袋詰めしていきます。不良品がある場合は取り除きます。袋詰めした製品は箱詰めします。
- ピッキング作業
- 箱詰めした製品を運送会社へ運んでもらうため、パレットへ積みます。取引先により、荷合になるようバンド掛けを行います。
インセンティブ評価制度INCENTIVE
インセンティブ評価制度
弊社では、長期でお勤めいただいている工員の方々に対して、作業の速さ、正確さ、真面目さ、協調性、欠勤の少なさなどを評価するインセンティブ評価制度があります。作業の早さ、仕事への姿勢や協調性、衛生管理や作業内容への理解度、出勤率などを総合的に評価し、年に1回、2月に評価に応じて報奨金を支給します。この制度により、頑張りに応じて稼ぐことが可能です。
※評価対象者は、入社後1年経過した方に限ります。
よくあるご質問FAQ
- 給与の締日と支払日はいつですか？前借や日払いはできますか？
- 給与は毎月１５日締め、当月２５日払いになります。前借や日払いは対応できかねます。
- 休憩は何時からですか。休憩場所はどちらですか。
- コロナ対策で食堂に一度に入る人数を制限しているため、休憩時間はラインによって異なります。①11:30～ ②12:30～１時間、弊社３階食堂にて休憩を取って頂きます。
- 制服は借りられますか？
- 制服（白衣）は全て無償貸与となります。体形に合ったものを支給します。普段は自分で洗濯してご使用ください。退職時にクリーニングしてお返しいただくか、そのままお返し頂きクリーニング代￥1,000を頂く形を取っています。
- 子供の学校行事など、家庭の事情などでお休みすることはできますか？
- できます。工場生産予定、勤務シフト作成の都合上、3日前までに有給休暇の申請をお願いしています。それ以降の申請でもお休みは可能ですが、その場合は欠勤扱いになります。
- 日本人じゃなくても大丈夫ですか？
- 弊社は技能実習生をはじめ、外国人材も受け入れしております。ただし、工場で作業するにあたり、日本語での指示を理解できる方を対象としています。
募集要項REQUIREMENTS
未経験者も大歓迎！
送迎付・マイカー通勤可！